Gamla Skolan

Sitter och funderar på vad jag ska sätta för grönsaker/frukter/bär/örter iår och framför allt hur mycket utav allting. Vad är det vi äter mycket av och hur mycket kan det tänkas gå åt. Hur många extra frön lär man så för att få den skörd man är ute efter. Vad gör man med överblivna plantor och så vidare. Mycket funderingar. En sak som jag blivit väldigt förtjust i är grönkål, en grönkålssallad med apelsin i går inte av för hackor! Lika är grönkålschips väldigt goda. Vill dessutom prova nyttiga smoothisar med grönkål i. Användningsområderna är många med grönkål och dessutom är det nyttigt. Tomater är också väldigt viktiga. Främst gillar jag små coctailtomater, då jag tycker att de smakar mest av alla sorter. Jag kan äta körsbärstomater som godis, så gott tycker jag att de är. Chili är väldigt uppskattat här hemma, mycket god krydda i matlagning på många olika sätt, torkad som färsk. Skulle mer än gärna försöka koka egen chilisås, då sambon verkligen älskar det. Dillen är också väldigt viktig, den använder vi mycket här hemma i olika maträtter och likaså gräslök, men gräslöken har vi väldigt mycket av, så den är inget problem. Timjan använder vi också mycket av i matlagning, då vi tillagar mycket vilt, så det behöver vi mycket av. Mynta har vi mycket av och det är riktigt gott i kalla såser, så har jag gjort någon lime/citrondryck på den, har dock inte provat te, men det ska också vara gott.. Sugarsnaps skulle jag kunna äta hur mycket som helst av, så det kommer jag definitvt att sätta. Gott som både godis och att ha i sallad. Märgärter har jag precis lärt mig att är vanliga gröna ärter, och det äter jag så ofta jag kan, så det är också riktigt gott. Man kommer på mycket gott när man funderar, men det gäller att hålla det på en rimlig nivå, så det inte blir för jobbigt att hantera.