Jordgubbs- och hallonplockning
Idag blev det en tur till ett självplock en bit härifrån. Först plockade jag 2 liter hallon innan jag åkte vidare och plockade lite över 5 kg jordgubbar.
0,5 liter av hallonen har jag gjort hallonvinäger av. I korthet så rensar man hallonen och lägger dem i en flaska med stor hals, sedan slår man på 0,5 liter vinäger och låter det stå i ett soligt fönster i en månad innan man silar upp det i en riktigt ren flaska. Så vi får se om och hur det blir. Ska tydligen vara gott till sallader.
Några liter av jordgubbarna har jag skivat i en äggskärare och lagt på tork på plåtar. Förra året blev det riktigt bra, de torkade på några dagar i köket. Så jag hoppas på samma lycka iår.
Har man nyplockade jordgubbar så är han klart att man gör våfflor också. För en gångs skull hade jag även grädde hemma. Vilken lunch det blev!
Har äntligen hittat vaktelägg också! Blev riktigt glad! Så nu måste jag in och leta i deras inhängnaderna varje dag!
Har även hittat de här tre damerna i vedboden där vi har foder än så länge.
Nu ska jag göra rent hos Tuppsson och hans familj innan jag gör det hos Dronten och hans damer.
